KIBE FÁCIL

Ingredientes

500g de trigo para kibe

500g de carne moída (patinho de preferência)

750 ml de água fervendo

2 cebolas ralada ou bem picadinha

Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem
2. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)
3. Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem
4. Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia

ESFIHA ÁRABE

• Ingredientes

• Massa:
• 2 copos (tipo requeijão) de água morna
• 1 copo (tipo requeijão) de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa cheia de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 copo (tipo americano) de óleo
• 1 pacote de fermento biológico
• 1 kg de trigo

• Recheio:
• 1 kg de carne moída
• Tomate
• Salsinha
• Cebola
• Sal gosto

Torta de morango gelada

Torta de morango gelada

Ingredientes:

· Para a massa

· 200g de margarina

· 2 pacotes de biscoito de maisena

· Para o recheio

· 1 lata de leite condensado

· 1 lata de creme de leite

· 2 latas de leite( medida na lata de leite condensado)

· 1 colher de sopa de farinha de trigo

· Cobertura

· 1 embalagem de gelatina de morango

· 1 caixa de morango para enfeitar

TORTA HOLANDESA

TORTA HOLANDESA

Ingredientes

Creme:

250 g de margarina

180 g de açúcar refinada

600 ml de creme de leite sem soro

80 ml de leite condensado

Base:

200g de biscoito maizena

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

10 g de margarina

Lateral:

1 pacote de biscoito calipso

Receitas

CONCHIGLIONES DE QUEIJO

Ingredientes

• 12 conchigliones grandes (massa em formato de concha)
• 1 xícara (chá) de ricota
• 120 g de mussarela light fatiada e cortada em tirinhas pequenas
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light
• 1 clara de ovo grande
• 2 colheres (chá) de salsinha picada
• 1/4 de colher (chá) de alho desidratado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate pronto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC
2. Cozinhe a massa al dente
3. Escorra e reserve
4. Misture em uma vasilha a ricota, a mussarela, 2 colheres do parmesão, a clara do ovo, a salsinha e o alho
5. Tempere com sal e pimenta
6. Recheie cada concha com a mistura
7. Derrame 1/2 xícara de molho de tomate em uma assadeira e ponha as conchas
8. Despeje o restante do molho na massa e polvilhe 1 colher de parmesão
9. Cubra com papel-alumínio e asse por 20 a 25 minutos
10. Depois, retire do forno e aguarde durante cinco minutos
11. Agora sirva-se!

Informações Adicionais

Rendimento: 4 porções